Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2013


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Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2013

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Der Wein

Die unteren, nach Süden und Westen ausgerichteten Abhänge des Hügels sind für die Produktion eines klassischen Barolo bestimmt. Hier ist der Boden mittelstark strukturiert, reich an Carbonaten mit einem ausgewogenen Verhältnis an Nährstoffen. Die sandige Komponente wird von dem Ton übertroffen, der reich an Kalzium und Kalium ist.
Die Fruchtbarkeit dieser Reben ist etwas zurückhaltend und der Wechsel von ärmeren und fruchtbareren Gebieten sorgt für eine abwechslungsreiche Reifung.
Der Wein reift 18 Monate in großen, slowenischen Eichenfässern und dann in der Flasche. 
Klassisch und einladend, würzig, mit der für Nebbiolo typischen rubinroten Farbe. Ausgezeichnete Harmonie von Aromen und Tanninen, seidig und anhaltend; die rosenoten machen es unverwechselbar.

 

Produktdetails

Bezeichnung Barolo Costa di Bussia DOCG
Land Italien
Region Piemont
Klassifikation DOCG
Jahrgang 2013
Rebsorte 100% Nebbiolo
Alkohol 14 %
Maturation Im Barrique
Farbe Rubinrot
Geschmack Trocken
Charakter Würzig, mit leichten Rosennoten
Serviervorschlag kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Säure 5,2 g/l
Restzucker g/l

Hinweis für Allergiker

Contains Sulfites

Lagerpotential 10 - 15 Jahre
Weingut Costa di Busia

Nettofüllmenge

750 ml
 

 

 

 

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