Sangiovese Monte Piano Trottolo, Dario Pasqui, DOCG 2015


Sangiovese Monte Piano Trottolo, Dario Pasqui, DOCG 2015

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Der Wein

Die DOC Montecucco rangiert gegenwärtig noch als Geheimtipp. Die Weinberge befinden Sich in unmittelbarer Nähe zu denen des berühmten Bruders Brunello, in einem schmalen Streifen angrenzend an die Provinz Siena in der Provinz Großeto. Dario Pasqui vinifiziert in seiner „Boutique Winery“ nur wenige Flaschen pro Jahr. Beratender Önologe ist Paolo Vagaggini. Der Wein wird in bereits gebrauchten Barriques und Tonneaux ausgebaut, damit der Einfluss des Holzes nicht zu stark ausfällt.

 

Produktdetails

Bezeichnung Sangiovese Monte Piano Trottolo, Dario Pasqui, DOCG
Herstellungsland Italien
Region Toskana
Klassifikation DOC
Jahrgang 2015
Rebsorte Sangiovese
Alkohol 14,5 %
Ausbau In Barriques
Farbe Sehr kräftiges, dunkles Kirschrot,Schwarzkirsche
Geschmack Trocken
Charakter Waldbeeren, Amarenakirsche, zarte Eichenwürze.  Dicht und samtig, elegantes Tannin, saftige Kirschfrucht
Serviervorschlag  Gebratenem dunklem Fleisch
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 7 - 8 Jahre
Weingut Dario Pasqui

Nettofüllmenge

750 ml

 

 

 

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