"Barturot" Dolcetto d'Alba, Ca'Viola, DOC 2015


"Barturot" Dolcetto d'Alba, Ca'Viola, DOC 2015

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Der Wein

Ca'Viola ein Kleinbetrieb bei einer Jahresproduktion von ca. 50.000 Flaschen bei einer Rebfläche von ca. 10 Hektar mit hervorragenden Auszeichnungen. Beppe Caviola der Starönologe führt mit seiner Frau Simonetta und einigen Mitarbeitern mit unermütlicher Energie diesen Betrieb. Jedes Jahr werden die Weine aus dem Hause Ca'Viola bei renomierten Weinbewertern mit nahezu höchsten Bewertungen ausgezeichnet.

Der Barturot besticht durch sein undurchsichtiges rubinrotes Rot. Das Bukett ist bemerkenswert stark und mit unaufhörlich mit abwechselnden Aromen von Blumen und Früchten. Nuancen von schwarzer Kirsche mit einem Duft von reifen Brombeeren. Der Barturot strotzt mit einem herzlichen und athlethischen Körper mit ausgewogener Weiche. Der Wein hat eine lebhafte Struktur mit angenehmer Säure. In einer Symphonie von fruchtigen Aromen nehmen Wildbeeren das Zentrum der Bühne ein. 

Die zahlreichen Preise, die der Wein in Italien erhalten hat bestätigt die tadellose Arbeit von Beppe Caviola.

 

Produktdetails

Bezeichnung Barturot, Dolcetto d'Alba, Ca'Viola, DOC
Anbaugebiet Italien
Region Piemont
Klassifikation DOC
Jahrgang 2015
Rebsorte 100% Dolcetto
Alkohol 14,5%
Ausbau 12 Monate im großen Holzfass
Farbe Fast schwarzes Violett
Geschmack Trocken
Charakter Kräftige fruchtige Nase mit beeindruckender Stuktur
Serviervorschlag Dunklem und gegrilltem Fleisch Pizza und Pasta
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 4 Jahre
Weingut Ca'Viola

Nettofüllmenge

750 ml

 

Auszeichnungen

Gambero Rosso 2012 2gl_rt
Gambero Rosso 2010 2gl_rt
Gambero Rosso 2009 2gl_sw

 

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