"Bric du Luv" Barbera d'Alba, Ca'Viola, DOC 2015


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"Bric du Luv" Barbera d'Alba, Ca'Viola, DOC 2015

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Der Wein
Ca'Viola ein Kleinbetrieb bei einer Jahresproduktion von ca. 50.000 Flaschen und einer Rebfläche von ca. 10 Hektar mit hervorragenden Auszeichnungen. Beppe Caviola der Starönologe führt mit seiner Frau Simonetta und einigen Mitarbeitern mit unermütlicher Energie diesen Betrieb. Jedes Jahr werden die Weine aus dem Hause Ca'Viola bei renomierten Weinbewertern mit nahezu höchsten Bewertungen ausgezeichnet.

Bricco del lupo (die bauchige Weinflasche des Wolfs) ist der charmante Name eines Weins, der die Macht und Anmut des Wolfs hat. Dieser Wein wird von Barbera Trauben und mit der geringen Hinzufügung von Nebbiolo gemacht. Der Bric de Luv bekommt seine frische Kraft von der Barbera Traube, sein reifes Fruchtbukett von Nebbiolo und seinen milden Gerbstoff-Inhalt vom französischen Barrique Hölzern, wo er mit mehr als 15 Monaten reifen kann. Das Ergebnis ist ein erwogener Wein, der berühmt und geschätzt - sowohl in Italien als auch im Ausland - für seine breite Reihe von intensiven, beharrlichen Aromen und seinen Weltklassegeschmack geworden ist.

Die tiefe rubinrote Farbe ist fast undurchsichtig, das Bukett mit Anmut von Himbeere, und Johannisbeere mit schokoladenbraunem Sirup. Das Finale wird mit Gerüchen von verschiedensten Gewürzen unterstrichen. Der Körper ist voll, aufregend und dick mit einem weichen Finale, das samtartig und beharrlich wirkt.

Produktdetails

Bezeichnung Barbera d'Alba Bric de Luv, Ca'Viola, DOC 2014
Anbaugebiet Italien/Piemont
Klassifikation DOC
Jahrgang 2015
Rebsorte Barbera und kleine Mengen Nebbiolo
Alkohol 15%
Ausbau 15 - 17 Monate in Barriques
Farbe Dunkles fast undurchsichtiges Rubinrot
Charakter Volle Beerenfrucht mit langem Gewürzbetontem Abgang
Serviervorschlag Dunklem und gegrilltem Fleisch Pizza und Pasta
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 6 - 8 Jahre
Weingut Ca'Viola

Nettofüllmenge

750 ml


Auszeichnungen

Gambero Rosso 2010 3gl_sw.gif
Gambero Rosso 2008 2gl_sw.gif
Gambero Rosso 2007 3gl_sw.gif

 

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