Aloxe-Corton Les Caillettes AOP 2013, Domaine Henri Delagrange et fils


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Aloxe-Corton Les Caillettes AOP 2013, Domaine Henri Delagrange et fils

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Der Wein

Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut. 

Komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen sowie schwarzen Johannisbeere und Brombeeren, mit zunehmendem Alter entstehen opulente Aromen wie Jasmin, Pistazie, Trüffel, Leder und Backpflaume, üppig, mit straffer Tanninstruktur.
Eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch gegrillt oder in Sauce, gebratenes Geflügel, Weichkäse wie Ami du Chambertin oder Livarot.


 

Produktdetails

Bezeichnung Aloxe-Corton Les Caillettes AOP
Herstellungsland Frankreich
Region Volnay / Burgund
Klassifikation AOP
Jahrgang 2013
Rebsorte 100% Pinot Noir
Alkohol 13 %
Ausbau In französischen Barriques
Farbe Helles Kirschrot
Geschmack Trocken
Charakter Aromen von roten und schwarzen Beeren, Pistazien, Jasmin und Trüffel
Serviervorschlag Gegrilltes Fleisch und Geflügel, Weichkäse
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l
Lagerpotential 10 Jahre
Weingut Domaine Henri delagrange et fils
Format 750 ml

 

Auszeichnungen

     
     
     


 

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