Les VieillesVignes Rouge AOP 2014, Domain du Clos des Fées


Les VieillesVignes Rouge AOP 2014, Domain du Clos des Fées

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Der Wein

Hervé Bizeul übernahm die Weinberge von vielen alten Winzern. Die knorrigen, alten Reben wurden in mühevoller Arbeit von Generationen von Winzern noch per Hand gepflanzt. Stein für Stein wurde aus den Weingärten getragen und zu Trockenmauern aufgeschichtet, um die stellenweise eingeschlossene, kostbare, reine Tonerde zu nutzen. Selbst die ältesten Dorfbewohner versicherten, dass diese knorrigen Reben seit jeher als „alt“ bekannt sind. 
Direkt vom ersten Jahrgang an begeistern die Weine von Clos des Fées. Schon der erste Jahrgang, der in der Garage eines Freundes entstand, war bereits im darauffolgenden April ausverkauft.


Äußerst konzentriert und wunderbar aromatisch, expressive Brombeer-, und Blaubeernoten, dazu Pfeffer, Kräuter und Röstaromen sowie Leder, sehr komplex und extrem dicht, seidige Tanninstruktur, Trauben von 50 bis 100 Jahre alten Reben.
Dank seiner geschmeidigen Tanninstruktur eignet er sich zum sofortigen Genuss, sein wahres Potenzial zeigt er jedoch erst nach dreijähriger Flaschenreifung.


 

Produktdetails

Bezeichnung Les Vieilles Vignes Rouge AOP
Herstellungsland Frankreich
Region Roussillion 
Klassifikation AOP
Jahrgang 2014
Rebsorte Grenache, Lladoner Pelut, Carignan, Syrah
Alkohol 14 %
Ausbau In französischen Barriques
Farbe Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Geschmack Trocken
Charakter Brombeer- und Blaubeernoten, Pfeffer, Kräuter, Röstaromen
Serviervorschlag Vielfältiger Speisenbegleiter
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l
Lagerpotential 10 Jahre
Weingut Domaine du Clos des Fées
Format 750 ml

 

Auszeichnungen

Robert Parker 2012 94/100 Punkten
The Wine Advocate 2012 94/100 Punkten
Falstaff 2009 94 Punkten


 

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