Ripasso della Valpolicella, Monte Tondo, DOC 2014


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Ripasso della Valpolicella, Monte Tondo, DOC 2014

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Der Wein

Was für ein Ripasso! Gewonnen aus der gleichen Produktion wie ein Amarone und auch so wunderbar komplex. Dunkles rubinrot im Glas, nahezu leuchtend. An der Nase überzeugen Nuancen von Früchten und orientalischen Gewürzen mit einem Hauch Vanille. Ausgewogen in seiner Struktur. Schöne Säurestruktur mit leichten Tanninen. Langer Nachhalt. Passt perfekt zu Entrecote, gegrilltem Fleisch und Käseplatte. 

 

Produktdetails

Bezeichnung Ripasso della Valpolicella, Monte Tondo, DOC
Herstellungsland Italien
Region Venetien
Klassifikation DOC
Jahrgang 2014
Rebsorte 70% Corvina, 30% Rondinella
Alkohol 14 %
Ausbau In alten Barriques
Farbe Dunkel rubinrot 
Geschmack Trocken
Charakter Noten von Früchten und orientalischen Gewürzen
Serviervorschlag Dunkles Fleisch, gegrilltes Fleisch, Käseplatte
Trinktemperatur 17 - 18°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 4 - 6 Jahre
Weingut Monte Tondo

Nettofüllmenge

750 ml

 

 

 

 



Auszeichnungen
 
Gambero Rosso 2014 1gl_sw

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