"Casette Foscarin" Soave Classico, Monte Tondo, DOC 2015


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"Casette Foscarin" Soave Classico, Monte Tondo, DOC 2015

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Der Wein

Inmitten der Region Soave gedeiht auf reichem kalkhaltigen Boden vulkanischen Ursprungs die Reben für den "Casette Foscarin". Den letzten Schliff gibt ihm die zudem noch die Reife in Barrique-Fässern. Beeindruckend in seiner Strohgelben Farbe mit schönen grün-gelben Reflexen im Glas. In der Nase echte Highlights von  Honig, Trockenfrüchten und Vanille. Am Gaumen mit einem markanten mineralischen Aroma. Vollmundig im Geschmack und einem ausgezeichneten langen Nachhall. Eignet sich hervorragend für die typisch mediterranen Gerichte: außerordentliche Fischgerichte beim ersten Gang, gegrilltes oder gedünstetes Gemüse, helles gegrilltes Fleisch oder einfach zu einem guten italienischen Weichkäse. Unbedingt probieren. 

 

Produktdetails

Bezeichnung "Casette Foscarin" Soave Classico, Monte Tondo, DOC
Herstellungsland Italien
Region Venetien
Klassifikation DOC
Jahrgang 2015
Rebsorte 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
Alkohol 13 %
Ausbau In Barriques
Farbe Strohgelb mit grün-gelben Reflexen
Geschmack Trocken
Charakter Noten Honig, Trockenfrüchte und Vanille
Serviervorschlag Fisch, Gemüse, helles Fleisch, ital. Weichkäse
Trinktemperatur 10 - 12°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 4 - 5 Jahre
Weingut Monte Tondo

Nettofüllmenge

750 ml

 

 

 

 


 

Auszeichnungen
 
Gambero Rosso 2016  
Gambero Rosso 2015  
Gambero Rosso 2014 2gl_sw
Gambero Rosso 2013 2gl_sw

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