"Coniale", Castellare di Castellina, IGT 2010


"Coniale", Castellare di Castellina, IGT 2010

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Der Wein

Inmitten eines natürlichen Amphitheaters in etwa 370 Metern Höhe befinden sich die 22 Hektar Rebflächen des Anwesens Castellare di Castellina, das zudem 60 Hektar an Wäldern und Olivenhainen umfasst. Nach dem Zusammenschluss von fünf Kellereien im Jahre 1968 liegt seit Ende der 70er Jahre das Weingut in den Händen von Paolo Panerai. Seine besondere Aufmerksamkeit gilt den heimischen Rebsorten. Sein Ziel, ausschließlich aus den Trauben Sangioveto und Malvasia Nera internationale Spitzenweine herzustellen.

Kräftiger Rotwein, mit Aromen nach dunklen Beeren, 12-monatiger Ausbau in französischen Barriquefässern davon 1/3 in neuen Fässern.

Wieder ein Spitzenprodukt aus der Cantina Castellare mit besonderer Empfehlung der vinoteck-online!

 

Produktdetails

Bezeichnung Coniale, Castellare di Castellina, IGT
Anbaugebiet Italien
Region Toskana
Klassifikation IGT
Jahrgang 2010
Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon
Alkohol 14%
Ausbau 12 Monate In französischen Barriques
Farbe Dunkelrot
Geschmack Trocken
Charakter Schwarze Johannisbeere begleitet mit dunkler Schokolade und Anklängen von Paprika würzig. Sanfte Tannine mit sehr langem Abgang
 
 
Serviervorschlag Wild, dunklem Fleisch, ausgereiftem Käse
Trinktemperatur 16 - 18°C
Säure  
Restzucker  

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 12 -  15 Jahre
Weingut Castellare in Castellina

Nettofüllmenge

750 ml

 

Auszeichnungen

Gambero Rosso 2010 1gl_sw
Robert Parker 2009 95+ Parker Punkte

 

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