Enate Chardonnay DO Barrique 2016, Enate Somontano


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Enate Chardonnay DO Barrique 2016, Enate Somontano

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Der Wein

Enate hat von Anfang hohe Maßstäbe gesetzt. Das erklärte Ziel ist es, Weine für die Weltspitze zu machen. Jesus Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt einen Großteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet. Eines davon ist das namhafte Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, vom Terroir geprägt, mit weichen Tanninen und einer französisch anmutenden Stilistik. Weine mit Kraft und Vitalität, aber vor allem Weine mit großer Eleganz.

Intensiv, mit großem Körper, komplexe Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuß, erfrischende Säure, zarter Vanilleton, sehr lang. Ideal zu Nudelgerichten mit hellen Soßen, kräftiges Risotto, kräftige Fische und Schalentiere, Geflügel und helles Fleisch (Kalb), milde Käsesorten. 
 

Produktdetails

Bezeichnung Enate Chardonnay Barrique DO
Herstellungsland Spanien
Region Somontano
Klassifikation DO
Jahrgang 2016
Rebsorte 100% Chardonnay
Alkohol 14,5 %
Ausbau Im Stahltank
Farbe Leuchtend Goldgelb
Geschmack Trocken
Charakter Noten von Ananas, Papya
Serviervorschlag Nudelgerichte, Risotto, Fisch und Schalentiere, Geflügel, helles Fleisch, milde Käsesorte
Trinktemperatur 10 - 12°C
Säure g/l
Restzucker g/l
Lagerpotential 3 - 5 Jahre
Weingut Enate Somontano
Format 750 ml

 

Auszeichnungen

Guia Penin 2015 91 Punkte
Guia Penin 2013 91 Punkte
Guia Penin 2011 92 Punkte
Guia Penin 2013 92 Punkte
Ch. int. du Vin 2013 Silber
     
     




 

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