"Sottocastello" Barolo, Ca'Viola, DOCG 2012


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"Sottocastello" Barolo, Ca'Viola, DOCG 2012

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Der Wein

Ca'Viola ein Kleinbetrieb bei einer Jahresproduktion von ca. 50.000 Flaschen und einer Rebfläche von ca. 10 Hektar mit hervorragenden Auszeichnungen. Beppe Caviola der Starönologe führt mit seiner Frau Simonetta und einigen Mitarbeitern mit unermütlicher Energie diesen Betrieb. Jedes Jahr werden die Weine aus dem Hause Ca'Viola bei renomierten Weinbewertern mit nahezu höchsten Bewertungen ausgezeichnet.

Der Barolo "Sotto Castello" präsentiert sich samtig warm, noch sehr jung, jetzt aber schon unglaublich tiefgründig. Aus der Vorzeigelage "Sotto Castello". Sehr lagerfähig.

 

Produktdetails

Bezeichnung Sottocastello Barolo, Ca'Viola, DOCG
Anbaugebiet Italien
Region Piemont
Klassifikation DOCG
Jahrgang 2012
Rebsorte 100% Nebbiolo
Alkohol 14,5 %
Ausbau 24 Monate in Barriques
Farbe Dunkles fast undurchsichtiges Rubinrot
Geschmack Trocken
Charakter Volle Beerenfrucht mit langem gewürzbetontem Abgang
Serviervorschlag Dunklem und gegrilltem Fleisch Pizza und Pasta
Trinktemperatur 16°C
Säure g/l
Restzucker g/l

Allergene

Enthält Sulfite

Lagerpotential 12 - 16 Jahre
Weingut Ca'Viola

Nettofüllmenge

750 ml

 

Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2011 3gl_rt
Gambero Rosso 2010 3gl_rt
James Suckling 2010 94 Punkte
Gambero Rosso 2009 2gl_rt
Gambero Rosso 2008 3gl_rt.gif
Gambero Rosso 2006 3gl_rt.gif

 

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