Domaine Henri delagrange et fils

Domaine Henri delagrange et fils



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Domaine Henri Delagrange et fils – Volnay / Frankreich


Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut. 

Der Weinberg ist der Beginn der gesamten Weinproduktion. Wenn hier ein Fehler passiert ist dieser nicht mehr gut zu machen. So ist nicht nur der Boden, auf dem die Reben wachsen, entscheidend, auch die sorgsame Pflege der Weinstöcke ist unabdingbar.
Ein weiterer entscheidender Schritt ist, den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen, so dass reife und vollkommen gesunde Trauben geerntet werden können.

Die Herausforderung dabei ist, trotz der Jahrgangsschwankungen die Natürlichkeit der Weine zu wahren und gleichzeitig den Stil jedes Weines beständig zu halten. Damit das gelingt, werden möglichst wenige Eingriffe im Weinbereitungsprozess vorgenommen. Nur so bleibt die Eigenständigkeit der Rebsorten erhalten.

 

 

 

 


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Spannendes Bouquet, ausgesprochen fruchtig mit verschiedenen Aromen von Früchten. Ideal zu Grillfleisch und gebratenem Fisch.

  Lieferbar ab Mitte Februar 2018

Ausbau In Stahltank
Rebsorte Aligoté
Nettofüllmenge 750 ml

 

17,90 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 23,87 €

Auf Lager
innerhalb 2 - 3 Tage Tagen lieferbar

Komplexe Aromen mit Honignoten – am Gaumen sehr elegant. Passt zu Wok-Gemüse, Schnecken und Fisch.

   

Ausbau In Stahltank
Rebsorte Chardonnay
Nettofüllmenge 750 ml

 

17,90 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 23,87 €

Auf Lager
innerhalb 2 - 3 Tage Tagen lieferbar

Komplexes und tiefgründiges Bouquet mit Noten von Weißdorn, Akazie und Holunder. Ideal zu Jakobsmuscheln, Gänseleber, Kalb und Geflügel.

   

Ausbau In frz. Barriques
Rebsorte Chardonnay
Nettofüllmenge 750 ml

 

47,30 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 63,07 €

Auf Lager
innerhalb 2 - 3 Tage Tagen lieferbar

Fruchtbetonter Burgunder mit zartem Duft von Veilchen, Schattnmorellen und Himbeeren. Eignet sich gut zu Curry-Kalbfleisch und gegrilltem Fleisch.

  Lieferbar ab Mitte Februar 2018

Ausbau In frz. Barriques
Rebsorte Pinot Noir
Nettofüllmenge 750 ml

 

16,90 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 22,53 €

Auf Lager
innerhalb 2 - 3 Tage Tagen lieferbar

Komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, Pistazien und Jasmin. Ideal zu gegrilltem Fleisch und Geflügel sowie Weichkäse.

   

Ausbau In frz. Barriques
Rebsorte Pinot Noir
Nettofüllmenge 750 ml

 

42,00 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 56,00 €

Auf Lager
innerhalb 2 - 3 Tage Tagen lieferbar

Im Bouquet komplexe Aromen von roten Früchten und floralen Noten. Kraft und Finesse. Ideal zu gebratenem Perlhuhn oder kräftigem Kalbsfilet mit Morcheln.

  Der Wein ist Vorraussichtlich erst Mitte Februar 2018 lieferbar

Ausbau In frz. Barriques
Rebsorte Pinot Noir
Nettofüllmenge 750 ml

 

65,90 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 87,87 €

Tiefgründige Aromen. Noten von Kirschen und Pfeffer. Kraft und Finesse. Ideal zu rotem Fleisch, Geflügel oder alter Käse.

   

Ausbau In frz. Barriques
Rebsorte Pinot Noir
Nettofüllmenge 750 ml

 

Alter Preis 75,90 €
73,90 € *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 l = 98,53 €

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